“私域流量”也叫私人領(lǐng)域流量，它的概念首先在互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域提出，然后逐漸從互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域傳播到餐飲領(lǐng)域。由于2020年初疫情的爆發(fā)和食堂現(xiàn)場的消失，餐飲企業(yè)開展了一系列的營銷活動，“私域流量”再次進(jìn)廣大人民群眾的視線！那么，餐飲品牌策劃如何建立自己的“私域流量”？

1.“公域流量”平臺:美團(tuán)、餓了嗎？等外賣平臺。通過消費(fèi)者在平臺上留下的數(shù)據(jù)，餐飲企業(yè)通過一些工具能獲取這些數(shù)據(jù)，從而將這部分“公域流量”轉(zhuǎn)化為“私域流量”。當(dāng)然，餐飲企業(yè)不僅可以通過外賣平臺，還可以通過微博和微信等信息平臺上輸出的特定內(nèi)容獲取流量。

2.在線平臺賬號:例如，企業(yè)自己的“微信公眾號”、“微博號”和“抖音號”。有條件的企業(yè)可以根據(jù)不同平臺的特點(diǎn)，建立一個(gè)“全渠道”的自媒體矩陣，以三維、全方位的方式輸出不同形式的內(nèi)容，以獲取“私域流量”。

3.實(shí)體店面:對于進(jìn)入商店消費(fèi)的顧客，他們可以在結(jié)賬時(shí)通過贈送小禮物或優(yōu)惠券來吸引顧客，誘導(dǎo)他們加入微信群或者關(guān)注抖音賬號等 。

4.消費(fèi)者:消費(fèi)者作為“私域流量”本體，但是他們還能做為傳播者，通過裂變營銷的方式，為餐飲品牌獲得更多地流量。

5.員工的裂變:員工作為企業(yè)的工作人員，還有另一個(gè)消費(fèi)者的身份，所以消費(fèi)者的模式也同樣適用于員工。通過員工的傳播裂變，獲得更多的私域流量。

6、餐飲品牌本身的實(shí)力:品牌本身強(qiáng)大了，才會讓消費(fèi)者放心，才會讓消費(fèi)者趨之若鶩。

“私域流量”對餐飲品牌策劃而言，不僅要獲取客戶流量，還要注重品牌本身，好好地做客戶留存。客戶留存高了，客戶的基數(shù)就上來了。